当前位置:渤海租赁股份有限公司美食木须蛋:夏季营养美食(夏季饮食健康推荐)
木须蛋:夏季营养美食(夏季饮食健康推荐)
2022-09-19

引言:此菜食中含有多种营养物质,并且看起来简单,简约,却又不失时尚,多种色彩相搭配很能引起人们的食欲,尤其是小孩子,以下就来看看其相关的做法吧!

材料:鸡蛋 鹌鹑蛋 木耳 番茄 青椒

做法:

1、鹌鹑蛋去皮,鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,黑木耳泡发洗净撕成小朵,辣椒去籽切块,西红柿切块

2、锅里放油烧热,然后放入鸡蛋炒熟盛出

3、锅内留底油,放入蒜末爆香,然后下入木耳,辣椒,鹌鹑蛋,鸡蛋,西红柿翻炒均匀

4、加盐,味精,香油调味,出锅即可

饮食常识小推荐

茄汁鹌鹑蛋的做法:

材料:鹌鹑蛋 番茄 猪肉

做法:

1、将鹌鹑蛋带壳放到白水中煮熟后,去壳;番茄去皮剁成酱;猪肉绞碎.

2、在锅中放油烧热后将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮泛金黄.

3、将锅中的油倒出后,留一点油爆香蒜米,接着加入碎肉,番茄酱用中火炒,炒的过程中依次放入盐,酱油,白糖和一点米酒,炒出香味后,加入半碗水煮开.

4、锅中的番茄肉汁渐浓后,放入炸好的鹌鹑蛋,改成小火盖上锅盖焖至2-3分钟后加入鸡精,洒上葱花,装盘即可。

:鹌鹑肉蛋,味道鲜美,营养丰富。并且还是一种很好的滋补品,其中含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。