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谷川生物科技:谷泊酒之道一种喝的从容醉得优雅的酒文化
2022-12-31

原标题: 谷川生物科技:谷泊酒之道,一种喝的从容,醉得优雅的酒文化

论及酒之道,在于整个对酒的品鉴之道,是一种典雅、品正之举。世界上的酒可以分为三大类:蒸馏酒、酿造酒(发酵酒)以及配制酒。蒸馏酒在于口感,高度数的特点让其喝起来更有“劲”,而发酵酒以健康为主,保留了粮食发酵中原始的香味以及营养成分。

饮酒文化,想要喝的从容,醉得优雅,那一定要试一试——谷泊酒。

溯古法酿艺,呈酒之本香

谷泊酒:“谷者,粮食源材;泊者,淡泊不争;谷泊者,宁静而从容”。谷泊酒是谷川生物科技(北京)有限公司旗下酒类品牌。其选用优质大米米芯以及天然饮用水作为原材料,采用古法传承的手工酿造工艺,结合专利高科技微生物发酵技术酿制而得。酿制过程需先将优质谷物打磨、清洗、浸泡、蒸煮以达到纯糯、软化,而后将米麴菌种与处理之后的谷物接种入料;并在 8-10℃低温环境完成发酵,整个发酵过程需严格控制好发酵温度,并持续100天左右。

长时间的低温发酵过程促进了风味物质的产生,在完成发酵之后,需再进行过压滤和静态沉淀,最后经过高新过滤技术得到“从容”美酒。谷泊酒整个酿制过程不添加任何人工调味剂,没有勾兑人工酒精、香料、香精等添加剂,保留了谷物发酵最原始的芳香,入口醇和,绵甜醇厚。真正做到让饮酒不再是一种负担,谷泊酒用原始的谷香,承载着最纯粹的美好,让人喝的从容,醉的优雅。

品谷泊酒之美,醉享人生之雅

有人说人生如酒,越品越有味,越存越甘醇。谷川生物科技这一杯“品味人生”的谷泊酒入口醇香,不辛不辣,虽绵甜香柔,但一样会使人醉意微醺。谷泊酒的酿制过程,通过对古法工艺传承与现代技术的结合,既保留了发酵酒的有益成分,又满足了蒸馏白酒的口味度数,其采用的三级纳米陶瓷过滤技术,去除了酒中的细菌、杂质、悬浮物等,专利微生物技术使得杂醇油含量更低,确保酒体纯正舒适。谷物发酵的精华结合38°和45°的酒体度数,既符合了大众对白酒口感的需求,同时满足了现代人对健康的要求。不论是与亲朋好友共饮,或是自己静坐小酌一杯,都不会出现酒后头疼,口干眼涩的情况,而谷泊酒饮后口中酒气小,这一最大特点,也正是谷泊酒“醉的优雅”之处。若人生如这酒,无需举杯豪饮,即使细细品味,亦可品从容之美,醉享优雅人生。

谷川生物科技出品的谷泊酒,一种发酵酒与蒸馏酒的完美融合的酒。品味谷泊酒之道,感受纯粹的谷香, 与自己、与亲朋好友一起感受,传递美好,喝的从容,醉得优雅!