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鲫鱼萝卜丝汤的做法介绍
2022-10-02

冬天由于天气比较好冷,气候又比较干燥,是进补的最好的季节,尤其是在外面刚刚回到家里能喝上一碗热气腾腾的汤,让我们整个人都觉得暖暖的,尤其是在冬季多喝一些汤对我们的身体有很多的好处,鲫鱼萝卜丝汤就是一道比较适合冬天喝的汤,它的口味比较清淡,而且对我们的身体有很多好处,下面一起学一下鲫鱼萝卜丝汤的做法。

鲫鱼补气血、健脾胃,利水消肿。白萝卜清肺热、消积食。这道汤不光开胃消食,还减脂瘦身,能提高免疫力防感冒,特别适合秋冬季节食用。

用料

鲫鱼1条 250-300克 白萝卜半个

姜葱 陈皮

盐 白胡椒粉

鲫鱼萝卜丝汤的做法

1.鲫鱼洗净后抹干水分,内膛的黑色膜要撕干净,否则容易腥

2.将葱姜切片备用

3.锅中倒油,油热后将鲫鱼下锅,将两面煎至金黄。要想煎鱼不粘锅,一个办法是可以在油热后放入少许白糖,还有一个办法是在锅热之后,先用姜皮蹭一遍锅,然后再倒油煎鱼。鱼煎好后盛出备用

4.炒锅重新倒油,油热后下葱姜片炝锅,闻到味道后将煎好的鱼放入锅中,然后加滚开的开水,这样汤才能是奶白色,切忌不可倒凉水

5.然后加入切好的萝卜丝,一小块陈皮(可以让汤的味道更鲜,没有可不加),大火将水烧开后,转小火,炖半小时左右即可

6.出锅后加盐和白胡椒粉调味即可

生活中很多男性整天忙于工作,于是总是忽略了照顾自己的妻子,其实爱家人也并不是一定要用语言表达的,平时可以为家人做一道美味营养的菜也是很好的选择,鲫鱼萝卜丝汤的做法比较简单,只要能掌握它的做法就能做出美味的鲫鱼萝卜丝汤,大家赶快动手试一试吧。