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排骨木瓜汤的做法功效是什么
2022-11-22

木瓜富含多种的氨基酸还有一些大量元素,其中的维生素也是非常丰富的,对于青春期的女生来说,多吃一些木瓜可以起到丰胸的作用。排骨含有蛋白质能提供人体所需要的能量。鲜美的排骨木瓜汤的做法功效,不仅味道鲜美而且色泽十分好看,是一道色香味俱全的菜肴。

富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。

排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法:

1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;

2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;

3、木瓜切块;

4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压;

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等;

3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍;

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果;

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性;

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变;

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。

木瓜用来生拌和炖肉都很美味,木瓜籽还可以用来腌肉,腌肉的时候,在肉上面铺一层木瓜籽,然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟,腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽,千万不要用水冲洗,这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化,加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香,所以会让煮出来的肉嫩滑之余,还带有一丝丝浓郁的香气。木瓜生吃熟木瓜味道更好,炖肉则用青木瓜更好些。

排骨的鲜美再加上木瓜的果香,肉香果香混杂的气味绝对让你食欲大开。高血压的人也可以饮用,木瓜有利于减低高血压,对于孩子老年人多喝,可以增加钙质增强体质。鲜美的排骨木瓜汤的做法功效,可以在家里制作。