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刺梨汁怎么做
2022-11-23

成熟的刺梨一般是黄色的,形状和我们经常吃的梨差不多,但是外观上不满足于很多小刺,所以,叫刺梨。刺梨含有大量的维生素C、维生素P 、不饱和脂肪酸等营养成分,对身体大有益处。制作刺梨汁,可以提高免疫力护肤。

刺梨汁怎么做

做刺梨汁可以加入一些蜂蜜,让味道更加香甜。先将刺梨清洗干净,将外面的皮去掉,再将里面的核也去掉,将刺梨切成小块状。接着,将刺梨放到榨汁机里面,榨成果汁。将适量蜂蜜加入到里面,晃一晃,让蜂蜜和刺梨汁均匀融合,就可以喝了。

怎样榨刺梨汁

1、选果

要榨刺梨汁,最好选择成熟度较高的刺梨,这样榨出的刺梨汁口感更好。外皮为青绿色的刺梨一般没有非常浓郁的果香,维生素含量也非常低,不适合用来榨汁。成熟度过高的刺梨一般容易腐烂,也不适合用来榨汁。我们最好挑选八九成成熟度的刺梨来榨汁。

2、清洗刺梨

将挑选好的刺梨用自来水清洗干净,将上面的泥沙和尘土都清洗掉。接着,用不锈钢破碎机将刺梨破碎掉,将里面的籽和果梗去掉,若是籽没有去掉,被打碎了,刺梨汁就会出现苦味。所以,这个活比较细致,一定要将所有的籽都挑出来。

3、榨汁

将刺梨放进不锈钢榨汁机里面榨汁,第一次榨汁之后,加入适量的清水浸泡六个小时,再次榨汁,过滤后,将其和第一次榨出来的果汁混合。接着,加入一些明胶和氯化钙工业,可以将刺梨果汁里面的单宁和氮基化合物去除掉,让果汁更加香甜美味。